熟食一直是比较受欢迎的特色小吃。特别是对于一些比较喜欢麻辣口味的年轻人来说，边看电视，边吃个鸭脖子或是鸭脚，是最美好的时光。现在无论男女老少，都比较喜欢吃熟食，所以熟食店这几年的销量是突飞猛进的。熟食店里面的熟食品种繁多。但也不是每个菜式都好卖的。所以如果你想加盟开熟食店的话，最好去做一个详细的市场调研。看看现在最受欢迎的熟食加盟品牌都有哪些？开个熟食店利润是多少？

　　熟食的种类有很多，常见的熟食分为九大系列：红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等，这些系列中有一些熟食的销量好，有一些熟食的销量一般。

　　在我的记忆中，吃得最多的要数贡鹅以及猪蹄。当然，这些都是用来做零食吃的，随便问了几个爱吃熟食的年轻人，大家也是随口说，最喜欢吃的其实就是贡鹅和猪蹄。这就是为什么很多的路边小摊只卖贡鹅、猪蹄、鸭脖这几种比较普通的熟食的原因吧！

　　当然，如果是用来做下饭菜的熟食，受欢迎的则有：卤猪肉、猪耳朵、卤牛肉，卤鸭肉、卤鸡肉、海带丝、木耳、竹笋、藕片等等一系列比较常见的荤素菜。因为往往大众菜比较适合大众的口味，所以购买的人也会相对比较多些。

　　开个熟食店利润是多少？其实所有的熟食利润还是比较可观的。据一些常年开熟食店的老板来说。一些荤菜的利润可以达到30%;一些素菜的利润则可以达到50%。

多仁多猪蹄

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