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为什么卤味熟食这么受欢迎?小本创业好商机

发布日期:2021-08-10 浏览次数:134

  对于卤菜熟食来说,这道传承多年的特色美食,不仅是消费者喜爱的美食,也是创业者非常看好的致富商机!卤菜既可以做下酒菜,也能作为零食小吃,所以受众群体佛广泛,红火的市场也催生了很多想投资卤菜店的朋友,那么,现在投资卤菜熟食真的有市场吗?

为什么卤味熟食这么受欢迎?小本创业好商机

  一、卤菜市场已经延续了上千年


  据调查卤菜从秦代就开始存在,经过两千多年的改良,卤菜已经适应了天南海北,不同地方人群的口味,虽然在配方和制作上各有不同,但是不管是男女老少,还是上至酒店宴会、下到农村酒席,都爱吃卤菜,都能看到卤菜的身影。这就决定了,卤菜可以很好地被受众接受,有很强的的群众基础。这是卤菜与生俱来的发展潜力。


  二、一边吃卤菜,一边进行社交


  随着卤菜种类的分化,近年来,休闲卤味熟食越发火热,从鸭脖、鸭翅,到鱿鱼、凉拼,都是以日常休闲小吃为切入点,将卤味与人们的社交联系在一起,从而扩大了卤菜的属性,为卤菜进行人们日常生活,开辟了新的销售途径。


  三、经营方式灵活,销售渠道广


  卤菜经营方式非常灵活,可以做堂食,与面馆,粉店,小吃店相结合,一起销售;也可以做外卖,打包带走,还可以做卤菜专门配送,为高校食堂、农村酒席、大型酒店等提供卤菜配送服务。可以说,卤菜的销售渠道非常的广阔,消费场景多种多样。


  对于资金比较少的创业者来说,卤菜是一个不错的选择。现在的卤菜技术学习都是有标准化的,简单易学,而且卤菜开店门槛也不高。鉴于卤菜经营方式灵活,有资金,可以在社区、学校附近,可以开一个大点的卤菜店,资金少一点可以在农贸市场租一个摊位经营卤菜,甚至,买一个手推车在街边也可以做卤菜生意,投资金额从几千元到几万元都可以。


  卤菜熟食作为传统美食,种类丰富,以鸭脖、猪蹄、卤鹅、鸭翅、鸡爪、鸭掌为代表的卤味熟食,在餐饮市场火热畅销,让更多的人看到了其中的致富商机,不管你拥有多少投资资金,都能在卤菜行业找到自己合适的定位,能让你一展抱负的创业平台,心动不如行动!

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